Sự tắc nghẽn dòng máu khiến cho máu không thể đến được não của bạn. Điều này có thể xảy ra khi mạch máu bị suy yếu hoặc bị vỡ, hệ quả là dẫn tới cơn đột quỵ. Đột quỵ đe dọa tính mạng của rất nhiều bệnh nhân, đặc biệt là những người cao tuổi và những người mắc bệnh tim mạch. Vậy làm thế nào để giảm nguy cơ đột quỵ? Những thói quen ăn uống sau đây có thể giúp ích cho sức khỏe của bạn!
Theo các chuyên gia y tế, nguy cơ đột quỵ xuất hiện thường xuyên ở những bệnh nhân bị cao huyết áp, trong máu nhiều cholesterol, tiểu đường, bệnh tim mạch… Một trong những chìa khóa giúp ngăn ngừa tình trạng này hữu hiệu nhất chính là có kế hoạch tập thể dục đều đặn mỗi ngày và tìm kiếm một chế độ ăn kiêng phù hợp. Sau đây, hãy cùng lắng nghe những những bí kíp ăn uống ảnh tốt nhất để giảm thiểu nguy cơ đột quỵ. Những bí kíp này được cung cấp bởi những chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng.
Ăn chất béo lành mạnh và axit béo omega-3
Các chất béo lành mạnh cũng như axit béo omega 3, là những chất cần thiết giúp cho não bộ hoạt động tốt hơn. Đồng thời chúng cũng giúp cho hệ tim mạch của bạn thêm khỏe mạnh. Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên sử dụng chất béo lành mạnh có trong hạt chia, quả bơ, cá hồi… Hãy lựa chọn có chủ đích các chất béo lành mạnh để đưa vào món ăn hàng ngày ngày sao cho phù hợp.
Ví dụ trong các món ăn hàng ngày, thay vì dùng mỡ động vật bạn có thể dùng dầu hạt cải, dầu ô liu… Đây chính là chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng Rachel Fine, và cũng là người sáng lập của To The Pointe Nutrition.
Ăn một chế độ ăn ít natri
Một chế độ ăn nhiều Natri sẽ khiến cho huyết áp của máu tăng cao, làm tăng nguy cơ đột quỵ. Vì thế để tránh tình trạng này bạn chỉ nên ăn một lượng Natri vừa phải trong chế độ ăn hàng ngày. Đây cũng là lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Clair.
Một báo cáo năm 2021 đã được công bố bố ở trên tạp chí Stroke cũng cho biết: nguy cơ đột quỵ tăng cao nếu cơ thể bạn hấp thụ nhiều Natri. Vì lý do đó, Hiệp hội tim mạch Mỹ đã cung cấp hướng dẫn cho mọi người rằng chỉ nên ăn ít hơn hoặc bằng 1500mg Natri mỗi ngày.
Ăn nhiều chất xơ
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh của Mỹ (CDC) đã đưa ra một số hướng dẫn giúp người dân giảm thiểu nguy cơ đột quỵ bằng cách thay đổi lối sống hàng ngày. Trong danh sách đó, có những những thói quen nên duy trì như ăn uống lành mạnh, hạn chế uống rượu, thường xuyên tập thể dục…
Với chế độ ăn uống lành mạnh, các chuyên gia khuyến cáo nên ăn ít thực phẩm béo bão hòa, đồng thời cung cấp đủ chất xơ mỗi ngày cho cơ thể bằng cách ăn nhiều rau quả và trái cây. Các chuyên gia cho biết chỉ cần mỗi ngày bổ sung 10 gam chất xơ là có thể giảm thiểu 12% nguy cơ đột quỵ.
Hạn chế ăn thịt đỏ
Để đề phòng đột quỵ, một thói quen ăn uống khác mà bạn nên áp dụng là hạn chế ăn thịt đỏ, đây là do trong thịt đỏ có nhiều chất béo bão hòa.
Tạp chí Stroke and Vascular Neurology từng thực hiện một số nghiên cứu và nói rằng bạn nên sử dụng chất béo lành mạnh, để thay thế cho chất béo bão hòa trong thịt đỏ. Chế độ ăn Địa Trung Hải đã áp dụng cách này và cho thấy hiệu quả.
Đừng chỉ tập trung vào việc giảm cân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn giảm cân chưa chắc đã có ích cho sức khỏe tổng thể của bạn bằng việc ăn một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng. Rất nhiều phụ nữ bị áp lực với việc giảm cân, điều này đôi lúc không cần thiết. Dù cân nặng không cải thiện đáng kể, nhưng chỉ cần thay đổi lối sống, cuộc sống của bạn đã được cải thiện rất nhiều. Điều này cũng có ý nghĩa quan trọng trong cải thiện hàm lượng lipid trong máu và điều chỉnh huyết áp.
Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có những thay đổi phù hợp trong chiến lược ăn hàng ngày, để tăng sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ!